L-теанин — это аминокислота, обнаруживаемая в природе главным образом в растении зеленого чая. L-теанин является превалирующей аминокислотой в зеленом чае. На ее долю приходится до 50 процентов от общего содержания свободных аминокислот в растении. Считается, что в основном L-теанин определяет вкус зеленого чая. Он продается в Японии в виде пищевой добавки для изменения настроения. Возможно, L-теанин активно участвует также и в изменении метаболизма химиопрепаратов, применяемых для лечения рака, и в устранении их побочных эффектов.

Доказано, что L-теанин проникает в головной мозг и вызывает значительное увеличение концентрации нейротранс-миттеров серотонина и допамина. Эти открытия привели к недавним исследованиям, в рамках которых выяснялась вероятность того, что L-теанин повышает способности к учению, вызывает релаксацию и снижает эмоциональный стресс.

Сообщалось, что при ежедневном приеме 180 мг этого препарата в течение 4 месяцев у молодых самцов крыс улучшалась память и обучаемость. Для оценки особенностей воздействия на человека использовались тесты способностей к учению, а также активного и пассивного избегания для памяти. Психическое действие L-теанина испытывалось на небольшой группе добровольцев, разделенной на две подгруппы: с высоким и низким уровнем тревожности. В качестве добровольцев выступали девушки в возрасте от 18 до 22 лет. Их уровень тревожности оценивали по шкале явной тревожности. Испытуемые получали воду, 50 мг L-теанина или 200 мг раствора L-теанина раз в неделю. Мозговые волны измеряли через 60 минут после приема. Прием дозы в 200 мг (растворенной в 100 мл воды) приводил к гораздо большему генерированию альфа-волн, чем наблюдалось у испытуемых, получавших воду. Результат зависел от дозы. Исследователи сочли значительно повысившуюся активность головного мозга в отношении генерирования альфа-волн показателем улучшившейся релаксации.

Беременным женщинам и кормящим матерям следует избегать пищевых добавок с L-теанином. Принимать пищевые добавки с L-теанином одновременно с химиопрепарата-ми против рака допустимо только под врачебным наблюдением. Сведений о побочных реакциях нет.

Пищевые добавки с L-теанином предназначены для стимулирования релаксации и изменения настроения. В зависимости от случая обычные дозы колеблются между 50 и 200 мг. L-теанин содержится в некоторых препаратах зеленого чая. На долю этой аминокислоты приходится от 1 до 2 процентов сухого веса листьев зеленого чая.