Постоянное воздействие высокого уровня кортизола порождает множество проблем, нарушающих наше благополучие, в частности: повышенный аппетит, страсть к сладостям и жирной пище, избыточное отложение жира в области живота. Кортизол сигнализирует жировым клеткам о необходимости сохранять жировые запасы, что приводит к увеличению окружности талии по отношению к окружности бедер, делая вас похожими на грушу. Надо заметить, что данное отношение оптимально должно составлять 0,8, а все, что выше, свидетельствует об опасности заполучить какое-либо заболевание (одно из упомянутых выше), вызванных повышенными уровнями кортизола. Показатель, равный 0,7, бывает у самых привлекательных женщин, отчасти потому, что служит признаком здоровья и потенциальной фертильности, то есть способности к деторождению. С возрастом наша фигура меняется, превращаясь из песочных часов в стопку (особенно если мы выказываем пристрастие к алкоголю или поглощаем слишком много сахара).
Длительно сохраняющийся высокий уровень кортизола становится причиной низкой активности, снижения концентрации внимания, повышения уровня холестерина, сердечных болезней и артериальной гипертонии, а также увеличивает риск развития инсульта, диабета (из-за пониженной чувствительности к инсулину), атрофии мышц, остеопороза, тревожности, депрессии, нарушений менструального цикла, снижения либидо и плодовитости. Высокий уровень кортизола ухудшает работу иммунной системы, вызывая сморщивание зобной железы и ослабление функции лейкоцитов (даже до 50 процентов после тяжелого стресса). Хронический стресс резко увеличивает потребность в медицинском обслуживании и расходы на лечение. Стресс не только повышает содержание кортизола в организме, но и снижает уровень главных анаболических1 гормонов, таких как гормоны доко-загексаеновой кислоты, а также роста и тестостерона. При таком сочетании факторов вы начинаете накапливать жир и теряете мышечную массу, вдобавок у вас замедляется интенсивность обмена веществ и повышается аппетит.
За истекшее десятилетие нам удалось собрать сведения, подтверждающие прямую связь между хроническим стрессом, высокими уровнями кортизола и расстройствами памяти, что приводит к «усыханию» клеток гиппокампа в головном мозге. Оказалось, что у тех, кто страдает болезнью Альцгеймера, уровень кортизола выше, чем у здоровых стареющих людей.