Posts Tagged ‘наносить’

Два вида жиров

Существует два главных вида жиров: «хорошие» (ненасыщенные) и «плохие» (насыщенные). У молекул насыщенных жиров места связывания буквально забиты, или насыщены, молекулами водорода. Эти твердые жиры способствуют отвердению стенок артерий и образованию холестериновых бляшек. Насыщенные жиры содержатся в красном мясе, яйцах и молочных продуктах (главным образом в сливочном масле и молоке). Они дольше хранятся и портятся не столь быстро, как их более «здоровые» аналоги — ненасыщенные жиры. Кроме того, есть еще и такие жиры, которые подверглись химическому изменению путем присоединения водорода, с тем чтобы они проявляли те же свойства, что и насыщенные жиры. Их называют частично гидрогенизированными маслами. Такие масла охотно используют в пищевой промышленности, потому что они не окисляются и не становятся прогорклыми, однако советую вам держаться от них подальше, поскольку они наносят еще больший вред, чем насыщенные жиры, и составляют отдельную категорию особых жиров, названных их противниками франкенжирами (по аналогии с Франкенштейном, то есть созданием, приводящим своего создателя к гибели).

Места связывания ненасыщенных (моно- или полиненасыщенных) жиров не полностью заполнены водородом и обладают большей гибкостью, поэтому они плавятся при более низкой температуре, чем насыщенные. Кроме того, они быстрее портятся на воздухе, легче преобразуются в процессе обмена веществ и понижают уровень холестерина в крови. Мононенасыщенные жиры снижают уровень холестерина липопротеидов низкой плотности — это тип холестерина, который является основным фактором склерозирования артерий. К тому же мононенасыщенные жиры повышают уровень холестерина липопротеидов высокой плотности, защищая от сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя полиненасыщенные жиры тоже обеспечивают полезный эффект в виде снижения содержания холестерина липопротеидов низкой плотности, они также понижают уровень холестерина липопротеидов высокой плотности, а это не очень хорошо. Следовательно, мононенасыщенные жиры предпочтительнее полиненасыщенных. Мононенасыщенные жиры находятся в авокадо, орехах (миндале, кешью и фисташках), масле канола, оливковом и арахисовом маслах. Полиненасыщенные жиры встречаются в сафлоровом, кукурузном маслах и некоторых сортах рыбы.

Tags: , , , , , , , , , ,

Защищайте свой мозг от дефицита сна

Возникающий по разным причинам недосып наносит мозгу немалый вред. Согласно данным исследований, у всех, кто по ночам спит менее семи часов, понижена активность височных долей, то есть той части головного мозга, которая участвует в обучении и запоминании. В результате все, кто работает посменно, у кого резко нарушается суточный ритм организма вследствие быстрого перелета через несколько часовых поясов, подростки, у которых режим сна не совпадает со школьным расписанием, а также те, кто страдает приступами апноэ1 во сне, подвергаются риску ухудшения работы головного мозга. Люди, испытывающие недостаток сна, набирают меньше баллов в тестах на запоминание и проверку математических способностей, получают более низкие оценки в школе и гораздо сильнее рискуют попасть в автомобильную катастрофу. По данным Национального управления по безопасности дорожного движения, сонливость и утомление ежегодно становятся причиной более 100 тысяч дорожно-транспортных происшествий, и примерно в половине аварий виноваты молодые водители. Дефицит сна часто бывает связан с депрессией и синдромом дефицита внимания. В последнее время приступы апноэ (с такими симптомами, как громкий храп, задержка дыхания во сне и чувство усталости в течение дня) напрямую связывают с болезнью Альцгеймера.

Сон необходим для омоложения головного мозга, и без него люди в буквальном смысле превращаются в психопатов. В армейском гарнизоне в Форт-Ирвине, где я был директором Центра охраны психического здоровья, мне довелось видеть немало солдат, которые слышали голоса и заболевали паранойей после трехдневного бодрствования в окопах. В Форт-Ирвине находится Центр боевой подготовки, где солдат обучают способам ведения войны в пустыне. Несколько дней подряд боевые части участвуют в военных играх, и солдаты, естественно, сильно недосыпают. В такие периоды расстройства психического здоровья случаются особенно часто.

Результаты недавних исследований показывают, что людям, которые поправились на несколько фунтов, возможно, следует искать причину прибавки в весе в дефиците сна. Ив Ван Котер, преподаватель медицинского факультета Чикагского университета, в сотрудничестве с коллегами провел исследование, показавшее, что люди, испытывающие недостаток сна, едят больше простых углеводов, чем те, кто спит достаточное время. Сном управляют два гормона: лептин и грелин, влияющие на аппетит, и сокращение времени сна люди часто компенсируют дополнительными калориями.

Tags: , , , , , , , , ,

Избежание стрессов

Всегда будьте очень внимательны и старайтесь избегать избыточных стрессов и травмирующих событий. Обязательно обращайтесь к врачу, чтобы вылечиться от эмоциональной травмы и найти способ уменьшить напряжение в собственном теле. »

Защищайте свой мозг от токсического воздействия

Токсическое воздействие, например черепно-мозговая и эмоциональная травма или стресс, наносит мозгу серьезное повреждение. Многие вещества часто оказываются токсичными для мозга, но большинство людей не дают себе труда задуматься над тем, что, собственно, они вытворяют. От множества лекарственных препаратов до злоупотребления наркотиками, от алкоголя до кофеина (ой, прошу прощения, возможно, я здесь ненароком кого-то оскорбил в лучших чувствах), от никотина до токсинов из внешней среды и от вакцин до пестицидов — существует масса веществ, способных навредить нашему мозгу. Зная источники веществ, отравляющих мозг, мы сумеем их избежать.

Многие лекарства токсичны для мозга. С позиций психиатрии меня учили применять противотревожные лекарственные препараты, относящиеся к классу бензодиазепинов: ксанакс (Xanax), ативан (Ativan) и валиум (Valium), — для лечения пациентов с сильной тревожностью и паническими атаками. Но, приступив к исследованиям методом ОЭКТ, я понял, что эти лекарства часто оказывают негативное влияние на функции мозга. Неоднократное сканирование пациентов после приема этих лекарственных средств показало общее снижение активности или активность, соответствующую обезвоживанию мозга, аналогичную последствиям от злоупотребления наркотическими веществами, о чем мы еще поговорим несколько позже. Без долгих рассуждений я отказался от применения этих лекарств и стал искать другие средства борьбы с тревожностью и паническими атаками. Точно также проявили себя на сканограммах несколько токсичных для головного мозга болеутоляющих средств: викодин, дарвон, перкодан, оксиконтин и некоторые другие, вызвавшие общее ослабление активности мозга. Нет ничего удивительного в том, что они помогают снять боль — они вообще делают людей нечувствительными. Разумеется, это не означает, что такие лекарственные препараты ни в коем случае не показаны к применению. Многие согласятся скорее умереть, чем жить с хронической болью. А это значит, что нам следует искать другие способы борьбы с ней, а не просто давать пациентам болеутоляющие средства, которые вызывают «оцепенение» мозга. Способы справляться с болью нам нужно искать в направлении акупунктуры, гипноза, биологической обратной связи, трав и поведенческой терапии. Всякий раз, принимая лекарство, не забывайте проверять, какое действие оно оказывает на ваш мозг. Когнитивные нарушения часто угадываются в спектре побочных реакций, о которых пациентов предупреждают фармацевты.

Tags: , , , , ,

Сверхбдительное состояние

Это выглядит так, будто все системы пришли в сверхбдительное состояние и приготовились к дальнейшим неприятностям. У людей, получивших травму, начинаются затруднения со сном, перепады настроения, они испытывают страх и тревогу, ощущают многочисленные физические симптомы «избыточности движения»: головные боли, мышечное напряжение или проблемы с кишечником. Кроме того, у них происходит выделение большого количества «стрессовых» гормонов, что оказывает непосредственное негативное воздействие на функцию головного мозга. Хронический или длительный стресс приводит к высвобождению некоторых гормонов, которые, как выяснилось, убивают клетки гиппокампа, одного из главных центров памяти, расположенных в височных долях. Стресс от того, что у человека изо дня в день дел невпроворот или осталась не поддающаяся лечению эмоциональная травма, очевидно, наносит вред функционированию головного мозга.

Решающими факторами сохранения здоровья головного мозга являются его защита от эмоциональных травм и умение избавляться от хронического стресса. А пока нам важно понять, что стресс и травмы наносят мозгу большой вред и что, активно защищая свой мозг, вы сумеете обеспечить его здоровье.

Людям, которые в прошлом получили черепно-мозговую травму, я рекомендую воспользоваться методом десенситизации посредством движения глаз и повторной обработки. Оказалось, что этот исключительно психологический метод лечения эмоциональной травмы весьма эффективен не только для частичного снятия симптомов, но и для восстановления равновесия функций головного мозга. Как я уже упоминал выше, мы провели исследование шести участвовавших в перестрелке полицейских, у которых впоследствии обнаружилось посттравматическое стрессовое расстройство с такими проявлениями, как бессонница, ночные кошмары, повторное переживание травмы, ощущение эмоционального оцепенения, мысли о сокращении жизни и часто возникающее сильное беспокойство. Они страдали от физических и эмоциональных симптомов, появившихся после психической травмы. Мы три раза просканировали каждого из них: до, во время и после лечения. Надо заметить, что поразительное улучшение состояния этих людей произошло уже в процессе лечения. И вдобавок сканограммы показали, что данный терапевтический метод в значительной степени способствовал нормализации работы их мозга. Более подробные сведения о методе десенситизации.

Tags: , , , , , , , , ,

Знайте: вы можете изменить свой , мозг и свою жизнь!

Все мечтают изменить мир, но никто не думает о том, чтобы изменить себя или свой мозг.

Лев Толстой

Самая захватывающая идея этой книги и нашей работы в клиниках Эймена заключается в том, что головной мозг способен изменяться. Вовсе не обязательно мириться с тем мозгом, какой у вас есть. В ваших силах сделать его лучше! Полюбите свой мозг, и вы сегодня же сможете начать работу по улучшению кровообращения в нем, усилению его развития, увеличению числа связей в нем и повышению эффективности его работы. Вы можете усовершенствовать свой мозг, характер и личность, равно как и развить в себе способности любить и устанавливать контакты с другими людьми.

В клиниках Эймена мы снимали сотни сканограмм методом однофотонной эмиссионной компьютерной томографии (ОЭКТ) до и после самых разных воздействий, таких как лекарственная терапия, медитация, психотерапия, использование пищевых добавок и диет. Делая для мозга то, что ему нужно, вы тем самым укрепляете его. Когда вы неправильно обращаетесь со своим мозгом, вы наносите ему непоправимый вред. И мы можем это доказать.

Принцип № 8. Знайте, вы можете изменить свой мозг и свою жизнь!

Наша работа в области визуализации головного мозга и труд других ученых показали, что многие вещи, такие как наркомания, курение, слишком большое употребление кофеина, черепно-мозговая травма, работа в токсичной среде, избыточный стресс, недостаточная двигательная активность, плохое питание, травмирующие переживания, негативные мысли, инфекции, аллергические реакции, лечение рака, операция шунтирования на коронарных артериях, недостаточное образование и многое другое, могут изменять мозг в худшую сторону. Но верно и обратное: вы вполне в состоянии усовершенствовать ваш мозг. Часть II настоящей книги поможет вам добиться, чтобы ваш мозг стал как можно лучше, укрепить его, оптимизировать его функционирование и буквально заставить его работать с максимальной эффективностью.

Первый шаг на пути достижения этой цели заключается в том, чтобы вы поверили, что способны изменить мозг. Утвердившись в этой идее, разработайте программу для ее реализации. Чтобы проиллюстрировать возможность изменить мозг и жизнь, в этой главе я расскажу вам четыре истории из своей недавней практики.

Tags: , , , , , , , , , , , ,