Искусственные подсластители составляют еще одну область интересов. Я сократил долю потребляемых мною диетических напитков, а когда прочитал о негативных последствиях использования искусственных подсластителей, меня это заинтересовало. Многие мои пациенты почувствовали себя лучше, перестав их употреблять, а некоторые даже сообщали, что у них прошли головные боли, уменьшились боли в суставах, улучшилась память и они удивительным образом похудели. Я думаю, что и это тоже зависит от нашего генетического типа. Одним искусственные подсластители, по-видимому, не создают никаких проблем, тогда как у других вызывают кошмарные реакции. И снова — чем меньше, тем лучше.

Еще одним источником неприятностей для многих служит однозамещенный глутамат натрия. У меня, например, когда я ем пищу, где он содержится, начинаются головные боли и появляется раздражительность. Но это ничто в сравнении с реакцией одного из моих пациентов. Этот мужчина со Среднего Запада приехал к нам в клинику с синдромом дефицита внимания и некоторыми признаками тревожности и депрессии. Он рассказал нам, что приходит в неистовство, стоит ему отведать хоть сколько-нибудь глутамата натрия. Мы просканировали его мозг и по его просьбе сделали дополнительную сканограмму с целью определения последствий воздействия однозамещенного глутамата натрия (ОГН). Эта вторая сканограмма показала ужасное поражение левой височной доли, которое часто сопровождается реакциями неистовства или ярости. Я сказал ему, что выбор за ним: держаться подальше от ОГН или пройти курс лекарственной терапии для защиты височных долей. К моему удивлению, он решил на всякий случай принимать лекарства. Когда я спросил о причинах его решения, он ответил, что если он еще раз выйдет из себя, его жена уйдет от него, а потом — кто знает, где содержится этот самый ОГН? Когда есть возможность, воздерживайтесь от его употребления.

Пары красок и испарения других растворителей являются токсинами для мозга, воздействия которых следует всячески избегать. Маляры, занимающиеся окраской стен внутри помещений, составляют группу с худшим головным мозгом, какой я только видел. Как-то раз я оценивал состояние головного мозга одного художника-декоратора киностудии, сканограмма которого свидетельствовала о поражении мозга токсичными веществами. После расспросов стало ясно, что он подвергался воздействию паров красок очень высокой концентрации, исходящих от множества декораций, над которыми он работал. Одним из верных способов помочь ему исцелиться было устройство надлежащей вентиляции. В беседе со мной он сказал, что маляры оказались самыми большими придурками, с какими ему вообще доводилось работать. Он рассказал, что они часто устраивают свары по пустякам и вообще кажутся ненадежными. «Даже женщины-маляры ведут себя как сумасшедшие», — заметил он. И неудивительно: ведь они подвергаются воздействию химических веществ, которые подрывают жизнеспособность мозговой ткани.